22. Matmarknaden och matlagningskurs i Yangshuo. Kina

12e dagen den 9/4 på vår resa med Lotus Travel  https://www.lotustravel.se/resor/kina/stora-kina/

Den här dagen i Yangshuo var också till fritt förfogande. Men vi likt 10 andra från gruppen hade anmält oss till en matlagningskurs.

Vi gick först i samlad trupp till matmarknaden (den vi själva hittade dagen förut).

Matmarknaden håller ju inte precis svensk standard.  Det hade varit något för svenska livsmedelsverket att granska 🙂

Först kommer  bilder från matmarknaden.

Jag gillade verkligen inte djuren i bur. Men så har det ju varit i Sverige också en gång i tiden.

Här på bilder nedan lagar vi mat som vi sedan äter tillsammans. Det var riktigt roligt och det blev jättegott!

Vi fick var sitt litet kök med förberedda skålar med olika ingredienser. De skulle vi på ett noggrant sätt enligt konstens alla regler tillaga till oss själva. Det var verkligen inte lätt. Många saker i olika moment skulle hällas i.

Det var ett par wokade rätter samt dumplings.

Fortsättning på dagen kommer i nästa inlägg.

21.En lugn park i Yangshuo samt måltid på kvällen. Kina

11e dagen den 8/4 med Lotus Travel https://www.lotustravel.se/resor/kina/stora-kina/

fortsättning på föregående inlägg , eftermiddag.

Här är lite bilder från en park som vi hittade under vår egna promenaddag i Yangshuo.

Det var skönt med lite lugn ett tag och komma ifrån allt bruset. Där satte vi oss på en bänk och fick till oss lite grönska och lugn och ro.

Så glad jag blev när en fågel visade sig och satt och kvittrade för oss. Eftersom det var så mycket brus och mycket folk överallt så var det en härlig känsla med fågelkvitter i en lugn park. Det blev ingen bra bild på fågeln precis men den blev ett starkt minne.

Maten i Yangshuo är verkligen annorlunda den vi ätit på de andra platserna och städerna under resan. Maten här  varierade verkligen. Det var inte helt lätt att beställa mat som vi ville ha. Vi ville inte heller riskera att beställa in larver, insekter, orm, anknäbbar eller något liknande.

På kvällen när vi beställde mat så blev vi inte riktigt kloka på vad det var. Det fanns larver och annat konstigt som vi såg på bilder.  En tjej som serverade förklarade till en bild att det var pig.  Den såg ut att ligga i sötsur sås.

Det vi fick in var köttbitar av gris men fulla av ben.  Lite senor också.

De hugger av/styckar lite hur som, på både fisk och kött o fågel.

Min man tyckte det var gott och stoppade in hela bitar i munnen och spottade ut benen precis som kineserna gör. För mig som vill veta vad jag stoppar i munnen blev det lite svårare. Hade jag nu haft kniv och gaffel så kunde jag ju skurit bort det lilla kött som det var på bitarna och ätit det. Med pinnar har man ju inget annat val än att stoppa in hela biten i munnen. Det fick vara för mig efter en smakbit. Jag höll mig sedan till grönsakerna och riset.

Min man fick äta upp det mesta av kötträtten.

Vi går hem mot hotellet för en välbehövlig vila inför nästa dag i Yangshuo.

20. Matmarknad, lunch och lite annat ätbart. Yangshuo. Kina

11e dagen den 8/4 på vår resa med Lotus Travel https://www.lotustravel.se/resor/kina/stora-kina/

fortsättning på föregående inlägg , eftermiddag.

Till lunch åt vi biff grönsaker med jordnötter och chili samt ris. Gott men starkt. Jag hade ett väldans bry att förklara för servitrisen att vi ville ha ris.  Hon fattade inte vad jag än gjorde eller sa.  Då gick jag resolut fram till ett yngre kinesiskt par en bit ifrån, som jag såg äta ris och de hjälpte mig att få tanten att förstå.  De kunde vad ris hette på engelska.  Vissa av de unga kineserna kan engelska annars får man klara sig med teckenspråk.

Tur vi hade ätit INNAN vi fick syn på matmarknaden.  Det kommer mer från matmarknaden i nästa dags inlägg.

Nedan  kommer bilder från olika mat de säljer både på matmarknaden och i olika stånd så som orm, larver, skorpioner kackerlackor m.m. Man kan även beställa in det på restauranger.

19. På upptäcksfärd i Yangshuo. Kina

11e dagen den 8/4 på vår resa med Lotus Travel https://www.lotustravel.se/resor/kina/stora-kina/

Den här dagen hade vi helt till eget förfogande i Yangshuo. Vi gick på upptäcktsfärd i staden.

Runt omkring staden kan man se de vackra bergen.

Yangshuo är känt för dess spektakulära vyer av kullar och floder. Landskapet har varit inspirationskällan och temat för många poeter och konstnärer i flera tusen år. Yangshuo är omgärdat av karstberg, risfält och med den vackra Lifloden som går igenom Yangshuo

Yangshuo har ca 300.000 invånare. Med Kinesiska mått mätt är staden mycket liten.

Yangshuo är, förutom naturen, rik på kulturell historia och staden har blomstrat sedan Suidynastin omkring 1400 år sedan.

I Yangshuo är det mer spartanskt i jämförelse med de stora städerna Peking och Shanghai. Det går verkligen inte att jämföra.

Vimmel i staden.

Det kom flera gånger en gatusopbil och sprutade vatten och lät nästan som vår glassbil i Sverige.

Jag lyckades fota folk på moped med paraply. Vissa hade paraply även på cyklar.  De som vill vara västerländskt trendiga vill inte få en gnutta sol på sig. Många går runt med paraply i solen.

Ännu noggrannare var de i Peking och Shanghai där många hade på sig långärmat, byxor, handskar samt sitt paraply för att inte bli solbrända och vara så vita de kunde likt västerlänningar och inte bli rynkiga och förstöra huden i förtid.

Fortsättning på dagen följer.

18. Ljus och vattenshow på Lifloden i Yangshuo. Kina

10e dagen den 7/4 på vår resa med Lotus Travel https://www.lotustravel.se/resor/kina/stora-kina/

fortsättning på dagens föregående inlägg.

På kvällen såg vi en fantastisk ljud- och ljusshow utomhus där de dansar, sjunger och gör allt uppträde på floden. Vattnet i Lifloden (eller också benämning Lijangfloden)  är scenen och de tolv bergen och himmelen fungerar som bakgrund. Användningen av ljus och vatten betonar verkligen skönheten av Lifloden och sockertoppsbergen. Över 600 artister uppträder. Det är lokala bybor och fiskare på bambuflottar.

Auditoriet ligger på naturliga öar i vattnet och publiken (2500 personer) sitter på utformade terrasser omgivna av vacker grönska.

Denna fantastiska färggranna och musikaliska show använder sång, bildspel, färggranna ljusspel, folkkläder, musik, för att levandegöra den berömda och gripande legenden av ”The Song Fairy” Lius tredje dotter.

De körde denna stora mäktiga show varje dag ibland 2 föreställningar samma kväll. Det var tvunget att det hann bli mörkt före de kunde börja.

Det var en storslagen och mäktig föreställning som inte går att beskriva och jag tror inte att bilderna kan visa hur det egentligen var att se denna show. Den måste man ha upplevt.

Första bilden är före det hade blivit mörkt på scenen där man kan se vattnet på floden med bergen i bakgrunden.